domenica 27 gennaio 2013

GLUTEN FREE EXPO 2012

Potevo mancare a questa speciale manifestazione?
Assolutamente no!
Per chi di voi non ci fosse stato vi spiego cosa vi siete persi e vi invito ad andarci l’anno prossimo a Novembre 2013.

Il Gluten Free Expo 2012 è una manifestazione fieristica dedicata al mondo del GLUTEN FREE, è stata la prima edizione e si è svolta al Brixia Expo di Brescia dal 14 al 17 Dicembre 2012.
C’era una parte espositiva e commerciale in cui poter assaggiare e acquistare vari prodotti tra cui panettoni, biscotti, birre, confetti, cioccolatini e c’era una parte dedicata a vari tipi di eventi quali conferenze, seminari, show cooking e Master Lab con fantastici chef e Junior Lab dedicati ai bambini.
Ho avuto il piacere di assistere ai vari Master Lab in cui gli chef ci spiegavano passo per passo le ricette dei piatti che preparavano al momento…e poi c’era la possibilità di piccoli assaggi…una vera bontà!
Ho assistito alla preparazione di tagliatelle e tortellini fatti a mano dagli espositori, ho assaggiato risotti, pizze, panettoni, birre e biscotti e ho seguito La Scuola Italiana Pizzaioli mentre preparava gustosissime pizze.
Naturalmente ho acquistato panettoni e vari tipi di biscottini…
Inoltre ho seguito la presentazione dei libri con tema la celiachia da parte degli autori e il convegno AIC.
Sono molto contenta di aver partecipato a questo fantastico evento perché ritengo sia stata molto interessante e non mi perderò le successive edizioni!